천안 직산수산시장 밀치회를 사다

천안 직산 수산시장에 다녀왔습니다.
횟거리를 사러 왔는데 이미 먹을 어종을 정해 놓고 갔죠
바로 전에도 공유드린 밀치 입니다
겨울은 방어보다는 밀치가 식감도 좋고 기름짐도 만만치 않아서 자주 이용하는 어종입니다.

천안 직산 수산시장 아무곳이나 가셔서 구매하셔도 됩니다만 매장별로 기본 구성이 조금 달라요

아나고 연어회 도다리회도 있습니다

모듬회도 있구요

도미회라는데 개인적으로 참돔은 패쓰

밀치 당일 시세는 25000원
연어회 만원치와 같이 삿습니다

원래 가는 곳이 있는데 사람이 너무 많아서 처음가는 곳에 갓더니 기본 구성이 초장과 야채가 끝이네요ㅠㅠ

밀치는 초장 말고 회간장에 찍어 드시는걸 추천 드립니다

연어도 괜찬구요.
연어도 회간장과 와사비

밀치의 기름짐이 보이나요?
지금 시즌에는 저렇게 두껍게 지방이 낀걸 알수있습니다
여름엔 개도 안먹는 밀치지만 겨울에는 정말 이만한 횟감이없어요